実践！【空腹こそ最強のクスリ】①

みなさんこんにちは！

本日は本のご紹介です。

みなさんはこちらの書籍はご存知でしょうか？

もうタイトルからインパクトがありますよね！

空腹こそ最強のクスリ！

えええ！そうなの！？となりますよね？

以前、私はスポーツジムで働いていたことがありまして、栄養学や運動生理学などを勉強していた時期もありました。

その時にダイエットについても色々調べたりしていたのですが、その時は、あまり空腹の時間を作りすぎると、飢餓状態を脳が感じて次に食事をした際に体にエネルギーと貯めこもうとしてしまい、余計に脂肪がつきやすくなる。というようなことも学んだ記憶があります。

なので食事と食事の間は空けすぎずに少量ずつ1日５食程度とるほうがいいと考えていました。

しかし、こちらの本を読むと、どうやらそんな私の固定観念が崩れ去ってしまいました。

私が最初にこの本を知ったのはオリエンタルラジオのあっちゃんこと中田敦彦のYouTube大学にてこちらの書籍のことを紹介、解説していたのでそれがきっかけで最初は知りました

そのYouTubeを観てあまりにも衝撃的だったので実践してみようと思い、本も読んでみました

そして、実際に実践してみてその実感と共にざっくりと解説していきたいと思います

１．1日３食は間違い！

まずこれが自分にとって衝撃でした

これまで私は１日３食しっかりと食べていたのでそれがいきなり間違いなんだ！と否定された感じで衝撃でした

よくテレビなんかでも１日３食きっちり食べなさい、みたいな事よく聞いてたけど間違いだったの！？となりました

実は日本で１日３食たべましょう！みたいな食生活になったのは、明治以降からそうなったみたいなんですね

しかしなんで３食が多いのか？？

ちょっとまだ納得いきませんよね？

もう一度言うと、１日３食は多いんです！

こちらを説明するとですね・・・

３食たべるということは、食事と食事の間はどうしても５～６時間以内になりますよね

例えば、朝８時に朝食を食べたとして、お昼のランチタイムは１２時頃

食事と食事の間は約４時間程度となります

自分たちは食事を食べておしまいと思っていたんですが、実は食事の消化、吸収等に肝臓や胃腸はフル活動なんですね

一般的な食事の消化吸収は５時間ほどと言われています

食事をやっと処理したと思いきやすぐにまた次の食事がやってくることとなり

自分たちが思っている以上に内臓、腸や肝臓は休むことなく働き続けていて、負荷がかかり過ぎている状態なんです。

それが、毎日３食の食事を私たちは食べています。それはもう毎日休みなしで働き続けるブラックバイトみたいなもんなんです。

私たちの胃腸や肝臓、内臓たちはクタクタなんです。

理論上むちゃくちゃなスケジューリングなんです。

これは、加齢とともに、内臓たちがぶっ倒れてしまう確率が上がっていきます。

なので、これに耐えかねた内臓が病気になってしまうということなんです。

２．空腹の時間こそが大切！

これまでの、よく聞く食事制限では、１日３食は摂るが１食あたりの食事量を減らしていこう。

なるべく１食で食べるものをヘルシーなものを食べるようにしょう。

朝を少し多く食べて、お昼はそこそこ食べて、夜は糖質を食べずに少な目にしよう。

等の食事制限やカロリー制限でしたよね。

それでもなかなか成果が得られませんでした。

なぜか？

大切なのは食事制限ではなく、「どれだけ食べない時間を作るか」だったんです。

では、どれくらい食事を摂らない時間が必要か・・・

「空腹時間は１６時間必要です」

ええええ！１６時間も食べないんですか！

と私はもうこの空腹時間１６時間に衝撃を受けました。

まず、１６時間は内臓を休ませてあげないといけないんです。

なぜ、１６時間なのか？

１６時間休ませることで、カラダの中のある機能が働き始めるんです。

その機能の名前が「オートファジー」といいます。

オートファジーとは、１６時間カラダの外から何も摂りこまれないことで、カラダの中からエネルギーを調達してカラダを動かすことができる機能

つまり、細胞内のたんぱく質を分解して再利用する機能がオートファジーといいます。

１６時間空腹にすることでオートファジーが発動して、古くなった細胞や老廃物をエネルギーとして使い、さらに新しい細胞を創り出すことができるんです。

するとどうなるか？

カラダが生まれ変わるんです

細胞が活性化して若返り、老廃物がエネルギーとして消費されていくんです。

１６時間空腹時間をつくるというのは、このオートファジーによる体の中のクリーン作用が最大の狙いなんです。

ちなみに脂肪の燃焼は１０時間から始まると言われています。

しかし１０時間では脂肪燃焼はするがオートファジーは機能しません。

オートファジーが機能することで若返っていくんです。

もしもみなさんの周りで全く老けない人がいたとしたら、この１６時間空腹時間をとってオートファジー機能を使っている人なのかもしれません。

これは誰しもが備わっている機能です。

ポイントは１６時間何も食べない。ただそれだけです。

逆にやらないと、どんどん老いていきます。

同じくらいの年齢の人でも老けて見える人はいませんか？

ここ３年くらいで老けだした人は心当たりありませんか？

もしもそんな人が周りにいたら、生活習慣を聞いてみてください。

すごく食べている人か、

睡眠時間が少な過ぎる人か、

お酒、タバコを摂りすぎ、吸い過ぎているか、

どれにせよ、カラダに悪いものを入れて内臓たちをフル稼働している人かもしれません。

３．睡眠時間をうまく組み込む

さて問題は、どうやって１６時間もの空腹時間を創り出して実践していくか、

ここが問題ですよね。

あまりに１６時間というのは長すぎて実践、継続が大変なように思います。

でも大丈夫です。

この１６時間の中に睡眠時間を組み込むんです。

実践可能と感じるのは、この睡眠時間も１６時間の中に入れても良い。という所です。

睡眠時間８時間＋空腹時間８時間、これで１６時間達成です。

空腹時間４時間、睡眠時間８時間、空腹時間４時間、これでも１６時間達成です。

これくらいだったら出来そうですよね。

あとは、なにをしても自由です。これがこの本の超シンプルなところなんです。

「何を食べてもいいんです」

その他の食事制限はなし、１６時間の空腹時間を作るだけ。

４．困ったときはナッツ

１６時間空腹時間はシンプルだが、その上で何か不安だという人、

たとえ４時間や８時間もの間に何も食べずにいられるだろうかという人には、

ナッツなら食べても良い、という嬉しいルールもあります。

もしも、空腹でたまらなく辛い、何か口にしたい、という人は、ナッツを食べてください。

「ナッツならいつでも、いつまでも食べていい」とのことです。

どうしても、我慢できないという人はナッツを袋に入れて携帯しておくことをお勧めします。

私は、実践するにあたり不安だったので楽天市場でミックスナッツを定期購入しています。

空腹時間にはナッツを食べて１６時間空けてからの食事をとるようになってからは、１ヶ月で６２キロあった体重が５７キロにまで落ちました。そして以前よりも元気になり、明らかに疲れにくくなっています。

あと、ナッツですが「素焼きのナッツ」です。

味付けはなしです甘い砂糖がコーティングされているものや、塩がかかっているやつは無しとします

味がついているものは塩分や糖分が多いので、これもまた内臓への負担に繋がります。

ナッツは良質な脂肪分と食物繊維、各種ビタミンが豊富に含まれているスーパーフードなんです。またナッツに含まれる不飽和脂肪酸というのが、オートファジーをさらに活性化させる働きがあるんです。

４．調整のテクニック

１６時間の空腹時間をつくるとはいえ、生活習慣も様々なので、睡眠時間に組み込みにくい人もいますゆね。

朝６時起床、２２時食事、２４時就寝

朝６時起床、１０時食事、１８時食事、２２時就寝

それぞれの生活習慣に応じて１日１６時間の空腹時間をとれるようにスケジュールを組んでいくようにしましょう。もちろんそこにナッツも加えていきましょう。

それ以外は何もしなくていいです。体の中のミトコンドリアが書き換えられていき全てが生まれ変わっていきます。

前半はここまで、後半では更に踏み込んで書いていきたいと思います。

では、また。