【空腹こそ最強のクスリ】後編

今回は前回のブログでご紹介した本、空腹こそ最強のクスリの後編になります。

なにぶん、結構なボリュームになりましたので、2回に分けて書いていきたいと思います。

前編に関しては、またおさらいがてらブログを遡ってご覧いただければと思います。

では、後編もよろしくお願いします。

1.糖がもたらす毒!?

前回のブログでもお伝えしてきた通り、この本では食事を摂らない時間、空腹時間を16時間空けましょうと推奨しております。

それは、働き過ぎている胃腸や肝臓、内臓を休ませる為とも言われています。

詳しくは前回のブログをご参照ください。

しかし、「16時間の空腹時間を空けたほうがいい」ではなく、

「16時間空けなければいけない」と認識をしておいた方がいいかと思います。

なぜか、

「現代人は糖質と脂質を摂りすぎている」からなんです。

でも皆さん、糖って、おいしいですよね。よくお店で見かけるようになったのは、糖質ゼロや糖質オフ、あれってやっぱりどこか物足りなく感じませんか?

甘い方が美味しいに決まってますもんね

実は、あれは本能に訴えかけられていて、どうしても糖を欲するようになっているんです。

糖を摂ることで「ドーパミン」と「βエンドルフィン」の分泌を加速させるんです

ドーパミンとは、報酬系と言われており、「気持ちいい」快楽物質です。

βエンドルフィンとは、脳内麻薬とも言われていて、さらに気持ちよくさせる物質です。

そして、糖を摂ることでドーパミン、βエンドルフィンが一気に脳内に分泌され快感になり、それが本能的に組み込まれているんです。

なので、糖は中毒性があり次から次へと欲するようになっているんです。

糖は依存性、中毒性があり、大げさかもしれませんが、けっこうヤバイと思っておいた方がいいです。

糖といっても砂糖や角砂糖だけではなく、精製されている「白米」「小麦粉」「砂糖」これらが糖類と分類されます。

こんなの、毎日食べませんか?私もご飯やラーメン、甘いものも好きですし、何なら、食べたあとに脳内麻薬が出ているのを感じていましたもん

とはいえ、これらの白米や小麦粉避けて生活するのって厳しいですよね。

かなり難しいと思います。だいたい朝はパンを食べたり、食事にライスは欠かせないですよね。パスタ、うどん、パン、カレーライスなどなど、みんなが大好きな物にはもれなく糖類です。

これらを食べたらダメってなったらいったい何を食べていけばいいんだってなり、震えてきます。でもこれくらい私たちは糖類のことが好きだから摂りやすいし、摂り過ぎちゃうんです。

糖を摂りすぎるとどうなるのか?

「糖を摂りすぎると血糖値が急上昇」してしまいます。

血糖値が急上昇することで人は急激な眠気がきます。

みなさんもそんな経験ありませんか?

お昼休み、ランチを食べてしばらくすると急に眠たくなってしまうこと

午後の仕事や、学校の授業が全然集中できないこと

そんな人は、おそらく上記にあげたような精製された糖を過剰に摂取していると思われます。

もしも、心当たりがある人はこれらの糖類を意識するようにしましょう。

2.脂肪肝について

糖がもたらす病気についてですが、

脂肪肝というのは聞いたことありますでしょうか?

実はこの脂肪肝はもともとお酒をよく飲む人がなる病気だと思われていたそうなんです。

ところが、アルコールでもなるんですが、糖の摂りすぎでも脂肪肝になるということが最近、わかってきたそうです。

そして糖の摂りすぎによる余分な糖というのはどこに保存されていくか、ここが問題なんです。

余分な糖質は肝臓へいって中性脂肪となります。脂肪になるんです。

ここでポイントなのが「肝臓」にいって脂肪になるということです。

つまり皮下脂肪ではなく、内臓脂肪だということなんです。

一度は耳にしたことがると思いますがいわゆる「メタボリック」というやつですね

女性のように全体的にふっくらしているのではなくて、男性でも一見細身の人でもお腹だけボッコリ出ている人いたりしませんか?

あれが、内臓脂肪の付き方だそうです。女性は皮下脂肪が付きやすく、男性は内臓脂肪が付きやすいそうです。

どちらがヤバイか、

圧倒的に内臓脂肪の方がヤバイと認識しておきましょう。

内臓脂肪は付いているだけで慢性的にカラダに炎症を引き起こします

この肝臓へ貯まっていく脂肪は、肝細胞へと行き、その比率が30%を超えると脂肪肝という病気になります。そしてこれの恐ろしいのが、日本人の4人に一人が脂肪肝になってると言われているということなんです。

4人に1人が脂肪肝、実に25%の人が脂肪肝です。

脂肪肝になればどうなっていくか、次に肝硬変や肝臓がんへと繋がっていくことになります。

それはもう、命に関わっていくことになるんです。

元をただせば、糖の摂り過ぎから始まったことです。

白米、小麦粉、砂糖の摂り過ぎから始まり、ドーパミンやβエンドルフィンの分泌により気持ちよくなっていると思いきや、気付けば、体はだんだんと蝕まれているということなんです。

3.糖尿病について

日本人の6人に1人が糖尿病と言われているんです。

また、糖尿病にはⅠ型とⅡ型という種類があるのはご存知でしょうか?

Ⅰ型の糖尿病は何かしらの原因で、糖を分解するインスリンというのがうまく分泌されずに糖尿病が発症してしまいます。

Ⅱ型の糖尿病は、生活習慣によって糖尿病が発症してしまいます。

どういう状態かというと、主に食生活で糖の摂り過ぎにより血液中の血糖値が慢性的に高い状態になっていて、糖を分解するインスリンを受け付けにくい体になってしまいます。

その結果、糖尿病になってしまいます。

そして、この糖尿病はどのように怖いかというと、合併症へのリスクがかなり高いと言われているんです。つまり色んな病気を引き起こす入口となってしまうんです。

糖尿病がきっかけとなり、心筋梗塞や認知症や果ては癌まで引き起こしてしまう、とも言われています。

ここまで聞くとやっぱり怖いですよね。それでよく聞く対策としては、「糖質制限」です。

白米を食べないようにしておかずのみを食べたり、糖質を避けてお肉だけを食べたりなど、よく周りでも聞いたりします。

しかし、糖質を食べなければ良いというわけでもないんです。急激な糖質制限により同じようなことになってしまう事もあるようです。脂質を摂り過ぎてしまうことも原因にあげられますが、過度な糖質制限により、体の筋肉が落ちていってしまうんです。

その為、こちらの本では、糖質制限というのは推奨していないんです。

糖質制限をするよりも、何度も言いますが「空腹時間」なんです。結局「空腹時間」というところにいきつくんです。

そして、やはり空腹時間16時間とることで多少なりとも筋肉量が落ちていくこともあるようなので、この本でも、筋トレを軽くしていくことも推奨していました。

筋トレといっても激しいものではなく、普段エレベーターを使っているところを階段にしてみたり、少し歩いてみたり、積極的に荷物を運ぶようにしてみたりと日常で心がけていくだけでも違います。

あとは、空腹時間16時間を確保して、オートファジーです。もうこれだけなんです。

普通にご飯やパン、麺類も食べていいんです。そのかわり空腹時間をきっちりとる事。ただこれだけです。どうですか?実践可能な気がしてきませんか?

私は、このシンプルなルールが何より自分でも実践できそうと感じた理由です。

4.あらゆる病気を遠ざけることができる!?

空腹時間をつくることで、ほぼあらゆる病気を遠ざけることができるんです。

病気になってしまってからでは、治療という観点から空腹時間をつくることはやめたほうがいいかもしれませんが、オートファジーの機能はあらゆる病気を遠ざけるという予防の効果もあります。

現在、特に病気になっていないという方は、病気の予防という観点でオートファジー機能を活かしていきましょう。

①がん 

がんがどういう仕組みでがん細胞が増殖していくか、それはDNAの損傷により癌細胞が増殖し始めます。DNAが損傷することはよくある事だそうですが、ストレスや悪い物質など、腸の中で消化しきれずに残っている場合がありそれが腐敗していきます。腐敗したものが毒性の物質に変わっていき色んな要因でDNAが損傷していきます。

DNAが損傷したとしても治癒する働きもあるんですが、その損傷が増えていくと修復しきれなくなっていき、そのあたりから癌細胞が増殖していくようになります。

そのがんというものも、糖尿病と肥満との関係が深いことが最近になりわかってきたそうです。糖尿や肥満がDNAの損傷に関わっているということなんです。

ということで、DNAの損傷する機会を減らす、その為には、糖尿や肥満にならない、事が大事になってくるんです。その為には16時間オートファジーの実践になります。

なぜなら、10時間で脂肪が燃焼しだして、16時間でオートファジーが発動して体の中の老廃物を除去して細胞を生まれ変わらせることが出来るからなんです。

②高血圧症

高血圧症とはどういう状態なのか、

それは血液がドロドロになっているということなんです。脂質や糖質の摂り過ぎでドロドロになってしまいます。

ドロドロになるとどうなるのか、心臓に負担がかかってきてしまいます。

たとえばマックシェイクをストローで飲むとき、けっこう吸引力いりませんか?

対してお水やソフトドリンクを飲むときはスーっと楽に飲めますよね。あれと同じで血液がドロドロになることでかなり心臓や血管に負荷がかかってしまします。それが原因となり血管や心臓は固くなってしまいます。固くなってしまった箇所はやがて詰まりやすくなりやがて破裂や梗塞となってしまうんです。

そしてこのドロドロの血液は内臓脂肪が原因と言われています。内臓脂肪をため込まないようにするためにもオートファジーで予防していきましょう。

③認知症

認知症は色んな原因が言われていますが、やっぱり生活習慣病との関係が深いです。そして、活性酸素との関係も深いと言われています。

活性酸素とは、体を酸化、錆びさせるモノで、活性酸素を発生させるのが体の中の細胞にあるミトコンドリアというモノなんです。ミトコンドリアも古くなってくると活性酸素を発生させます。しかしオートファジー機能によって古くなったミトコンドリアを再生させることができます。そして活性酸素を抑えることができるんです。

活性酸素との関係が深い認知症も抑止していくことができます。

④アレルギー

花粉症やハウスダスト、色んなアレルギーがあります。ちなみに私はエビやカニの甲殻類アレルギーを持っています。昔、アレルギーということを知らずにカニ鍋をお正月に食べたら高熱が出たなんてこともありました。

このアレルギーとは何か、「免疫力の過剰反応」なんです。

体に備わっている免疫力が暴発している状態です。なぜ暴発するのか?なぜうまくコントロールできないのか?

免疫力はどこで作られているかというと、「腸」で作られています。

腸内環境の悪化により免疫力が過剰反応していることが多いようなんです。

なので腸への負担を軽くしていくには、オートファジー、とにかくオートファジーを発動させることがアレルギーの予防にも繋がります。

⑤感染症

オートファジーが細菌を分解するということもわかったようなんです。

もうオートファジー最強に感じてきました。

⑥老化

老化の原因としても活性酸素があげられます。

そして40代以降がミトコンドリアの質の低下が言われています。

ミトコンドリアが加齢によって弱ってきてしまします。今までは何とか持ちこたえていましたが40代以降はどうしても弱っていきます。

しかし、オートファジーで再生していくことを習慣化していくことで、若返りを図ることができます。

ここまでいろんな病気を書きましたが、それぞれに色んな原因があります。しかし解決策としては全部オートファジーで解決します。

16時間の空腹時間を作るだけなんです。

その16時間に睡眠時間を含んでいいんです。前後4時間の8時間空腹でもいいです。

それでどうしても空腹に耐えかねたら、ナッツがあります。ナッツならいつでもいくらでも食べてオッケーです。

16時間の空腹時間をとって合間にナッツを食べる。これでほぼ色んな病気を予防していくことが出来ます。

たったこれだけでいいんです。

実際にこのシンプルなやり方を実践した私も体重は落ちて、朝の目覚めも良くなり疲労も貯まりにくくなったように感じます。

ぜひ良かったら参考にしていただいて皆さんも実践してみてはいかがでしょうか。

詳しくはこちらの本

「空腹こそ最強のクスリ」を読んでみてください

それでは、また。

実践!【空腹こそ最強のクスリ】①

みなさんこんにちは!

本日は本のご紹介です。

みなさんはこちらの書籍はご存知でしょうか?

もうタイトルからインパクトがありますよね!

空腹こそ最強のクスリ!

えええ!そうなの!?となりますよね?

以前、私はスポーツジムで働いていたことがありまして、栄養学や運動生理学などを勉強していた時期もありました。

その時にダイエットについても色々調べたりしていたのですが、その時は、あまり空腹の時間を作りすぎると、飢餓状態を脳が感じて次に食事をした際に体にエネルギーと貯めこもうとしてしまい、余計に脂肪がつきやすくなる。というようなことも学んだ記憶があります。

なので食事と食事の間は空けすぎずに少量ずつ1日5食程度とるほうがいいと考えていました。

しかし、こちらの本を読むと、どうやらそんな私の固定観念が崩れ去ってしまいました。

私が最初にこの本を知ったのはオリエンタルラジオのあっちゃんこと中田敦彦のYouTube大学にてこちらの書籍のことを紹介、解説していたのでそれがきっかけで最初は知りました

そのYouTubeを観てあまりにも衝撃的だったので実践してみようと思い、本も読んでみました

そして、実際に実践してみてその実感と共にざっくりと解説していきたいと思います

1.1日3食は間違い!

まずこれが自分にとって衝撃でした

これまで私は1日3食しっかりと食べていたのでそれがいきなり間違いなんだ!と否定された感じで衝撃でした

よくテレビなんかでも1日3食きっちり食べなさい、みたいな事よく聞いてたけど間違いだったの!?となりました

実は日本で1日3食たべましょう!みたいな食生活になったのは、明治以降からそうなったみたいなんですね

しかしなんで3食が多いのか??

ちょっとまだ納得いきませんよね?

もう一度言うと、1日3食は多いんです!

こちらを説明するとですね・・・

3食たべるということは、食事と食事の間はどうしても5~6時間以内になりますよね

例えば、朝8時に朝食を食べたとして、お昼のランチタイムは12時頃

食事と食事の間は約4時間程度となります

自分たちは食事を食べておしまいと思っていたんですが、実は食事の消化、吸収等に肝臓や胃腸はフル活動なんですね

一般的な食事の消化吸収は5時間ほどと言われています

食事をやっと処理したと思いきやすぐにまた次の食事がやってくることとなり

自分たちが思っている以上に内臓、腸や肝臓は休むことなく働き続けていて、負荷がかかり過ぎている状態なんです。

それが、毎日3食の食事を私たちは食べています。それはもう毎日休みなしで働き続けるブラックバイトみたいなもんなんです。

私たちの胃腸や肝臓、内臓たちはクタクタなんです。

理論上むちゃくちゃなスケジューリングなんです。

これは、加齢とともに、内臓たちがぶっ倒れてしまう確率が上がっていきます。

なので、これに耐えかねた内臓が病気になってしまうということなんです。

2.空腹の時間こそが大切!

これまでの、よく聞く食事制限では、1日3食は摂るが1食あたりの食事量を減らしていこう。

なるべく1食で食べるものをヘルシーなものを食べるようにしょう。

朝を少し多く食べて、お昼はそこそこ食べて、夜は糖質を食べずに少な目にしよう。

等の食事制限やカロリー制限でしたよね。

それでもなかなか成果が得られませんでした。

なぜか?

大切なのは食事制限ではなく、「どれだけ食べない時間を作るか」だったんです。

では、どれくらい食事を摂らない時間が必要か・・・

「空腹時間は16時間必要です」

ええええ!16時間も食べないんですか!

と私はもうこの空腹時間16時間に衝撃を受けました。

まず、16時間は内臓を休ませてあげないといけないんです。

なぜ、16時間なのか?

16時間休ませることで、カラダの中のある機能が働き始めるんです。

その機能の名前が「オートファジー」といいます。

オートファジーとは、16時間カラダの外から何も摂りこまれないことで、カラダの中からエネルギーを調達してカラダを動かすことができる機能

つまり、細胞内のたんぱく質を分解して再利用する機能がオートファジーといいます。

16時間空腹にすることでオートファジーが発動して、古くなった細胞や老廃物をエネルギーとして使い、さらに新しい細胞を創り出すことができるんです。

するとどうなるか?

カラダが生まれ変わるんです

細胞が活性化して若返り、老廃物がエネルギーとして消費されていくんです。

16時間空腹時間をつくるというのは、このオートファジーによる体の中のクリーン作用が最大の狙いなんです。

ちなみに脂肪の燃焼は10時間から始まると言われています。

しかし10時間では脂肪燃焼はするがオートファジーは機能しません。

オートファジーが機能することで若返っていくんです。

もしもみなさんの周りで全く老けない人がいたとしたら、この16時間空腹時間をとってオートファジー機能を使っている人なのかもしれません。

これは誰しもが備わっている機能です。

ポイントは16時間何も食べない。ただそれだけです。

逆にやらないと、どんどん老いていきます。

同じくらいの年齢の人でも老けて見える人はいませんか?

ここ3年くらいで老けだした人は心当たりありませんか?

もしもそんな人が周りにいたら、生活習慣を聞いてみてください。

すごく食べている人か、

睡眠時間が少な過ぎる人か、

お酒、タバコを摂りすぎ、吸い過ぎているか、

どれにせよ、カラダに悪いものを入れて内臓たちをフル稼働している人かもしれません。

3.睡眠時間をうまく組み込む

さて問題は、どうやって16時間もの空腹時間を創り出して実践していくか、

ここが問題ですよね。

あまりに16時間というのは長すぎて実践、継続が大変なように思います。

でも大丈夫です。

この16時間の中に睡眠時間を組み込むんです。

実践可能と感じるのは、この睡眠時間も16時間の中に入れても良い。という所です。

睡眠時間8時間+空腹時間8時間、これで16時間達成です。

空腹時間4時間、睡眠時間8時間、空腹時間4時間、これでも16時間達成です。

これくらいだったら出来そうですよね。

あとは、なにをしても自由です。これがこの本の超シンプルなところなんです。

「何を食べてもいいんです」

その他の食事制限はなし、16時間の空腹時間を作るだけ。

4.困ったときはナッツ

16時間空腹時間はシンプルだが、その上で何か不安だという人、

たとえ4時間や8時間もの間に何も食べずにいられるだろうかという人には、

ナッツなら食べても良い、という嬉しいルールもあります。

もしも、空腹でたまらなく辛い、何か口にしたい、という人は、ナッツを食べてください。

「ナッツならいつでも、いつまでも食べていい」とのことです。

どうしても、我慢できないという人はナッツを袋に入れて携帯しておくことをお勧めします。

私は、実践するにあたり不安だったので楽天市場でミックスナッツを定期購入しています。

空腹時間にはナッツを食べて16時間空けてからの食事をとるようになってからは、1ヶ月で62キロあった体重が57キロにまで落ちました。そして以前よりも元気になり、明らかに疲れにくくなっています。

あと、ナッツですが「素焼きのナッツ」です。

味付けはなしです甘い砂糖がコーティングされているものや、塩がかかっているやつは無しとします

味がついているものは塩分や糖分が多いので、これもまた内臓への負担に繋がります。

ナッツは良質な脂肪分と食物繊維、各種ビタミンが豊富に含まれているスーパーフードなんです。またナッツに含まれる不飽和脂肪酸というのが、オートファジーをさらに活性化させる働きがあるんです。

4.調整のテクニック

16時間の空腹時間をつくるとはいえ、生活習慣も様々なので、睡眠時間に組み込みにくい人もいますゆね。

朝6時起床、22時食事、24時就寝

朝6時起床、10時食事、18時食事、22時就寝

それぞれの生活習慣に応じて1日16時間の空腹時間をとれるようにスケジュールを組んでいくようにしましょう。もちろんそこにナッツも加えていきましょう。

それ以外は何もしなくていいです。体の中のミトコンドリアが書き換えられていき全てが生まれ変わっていきます。

前半はここまで、後半では更に踏み込んで書いていきたいと思います。

では、また。